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    1. “蕉”不可貌相 帶斑點的香蕉居然這么厲害

      “蕉”不可貌相 帶斑點的香蕉居然這么厲害


      來源:中國健康生活網  文章作者:佚名

        【導 讀】香蕉是市場上十分常見的水果之一,它不僅味道美味,而且還提供給人體多種營養和豐富的維生素。那你會挑選香蕉嗎?你看見帶有黑斑的香蕉會嫌棄嗎?其實“蕉”不可貌相啊。

      “蕉”不可貌相,你知道嗎?

        香蕉是市場上十分常見的水果之一,它不僅味道美味,而且還提供給人體多種營養和豐富的維生素。那你會挑選香蕉嗎?你看見帶有黑斑的香蕉會嫌棄嗎?其實“蕉”不可貌相啊。

        香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。香蕉具有的免疫激活作用比較溫和,在人體狀態健康時并不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

        一、為什么會有黑斑?

        1、像其它植物一樣,香蕉也會害病

        比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等。而其中,患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑癥狀。炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的,屬于真菌性的病害。這種病癥只有在香蕉成熟時才會顯現出來。因此成熟后,被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現一個個褐色的圓形斑點,漸漸擴大面積并且連結起來成為大塊斑點。兩三天以后整個果實就變黑甚至腐爛。之所以稱之為炭疽病是因為這個和人的炭疽病癥狀相似。相信這么一聯系大家就更不愿意買這種香蕉了。二戰時期的炭疽病毒生物武器的使用給人們留下了不堪的印象。炭疽是人類傳染病,有著極高的致死率。炭疽菌只是侵害香蕉,對人造不成什么影響。何況,使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒什么干系,當然無法使人致病。表皮發黑說明香蕉已成熟,此時味道甜,口感好,最宜食用。

        如果又放置了幾天,導致果肉發黑,就不要食用了。

        2、正常的香蕉放置久了也會發黑

        這和蕉表皮細胞中含有一種氧化碳素有關。平時,細胞膜把氧化碳素嚴密地包裹著保護起來,就像人體的皮膚保護著血肉、骨骼一樣。而一旦被磕碰著,或者是低溫下挨凍,細胞膜就破了。里面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣,在氧氣的氧化作用變成黑色,自然就出現了一些小斑點。有條件的可以做個實驗,把一些沒有斑點的香蕉拿出來放在冰箱里,數小時后香蕉皮上就會出現黑斑。因此,在冬天的時候,賣香蕉的人會用塑料布把擱香蕉的筐子包起來,就是為了保證溫度,防止香蕉在低溫下變黑,影響賣相。這種有黑斑的香蕉可以食用。香蕉皮變黑就是一個預示,預示著里面的果肉成熟了,不再苦澀,人們可以食用。因此消費者在挑選香蕉時,如果不是很在意外貌,完全不必擔心上面的黑斑。只要里面的果肉沒問題就可以食用。

        解釋完香蕉為什么有黑斑,下面就說說吃香蕉的好處吧!

        二、吃香蕉的10大好處

        1、抑郁癥:患抑郁癥的人,在吃過香蕉后,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人松馳、提升情緒。

        2、貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。

        3、高血壓:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣布,允許香蕉業宣傳:香蕉能降低血壓高和中風機會。

        4、腦力:在英國Twickenha就有200名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,于早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。

        5、便泌:香蕉的纖維質很高,可幫助回復腸胃正;顒,消除便泌,無需服用輕瀉劑.

        原來帶斑點的香蕉這么厲害以前差點扔掉了

        6、宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以實時解酒。香蕉松馳胃部,蜜糖提升血糖水平,抒緩精神和制做炭水化合物。

        7、心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。

        8、早上無精打采:早餐后、午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平,保持活力狀態。

        9、緊張:香蕉的維生素B含量高,可幫助抒緩神經系統。

        10、胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對于長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

        香蕉雖然好處多多,但是千萬不要和一下食物混吃喔,不然會有不良反應的。

        三、香蕉不能和什么一起吃?

        1、哈密瓜

        腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

        2、酸牛奶

        一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉,容易發生腹痛腹瀉等問題。

        3、土豆

        如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發生化學作用并產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯,不要一起吃這兩種食物。

        4、芋頭

        芋頭營養價值高但忌與香蕉同食,同食會引起腹脹,中毒。

        5、甘薯

        香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應,引起身體不適。紅薯和香蕉吃后容易脹肚子,而且還伴有胃反酸現象,吃多了,會造成食品長時間停留在胃里,產生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會慢性中毒。

        6、阿司匹林

        阿司匹林與含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成復合體,從而減少初期藥物的吸收速率。

        7、牛肉

        但吃了牛肉就不要吃香蕉,會胃絞痛。

        8、西瓜

        西瓜和香蕉都屬于寒性水果,香蕉最好不和西瓜一起食用,會引起腹瀉。

        可以說,香蕉是十分好的水果佳品。但是食用香蕉有一些禁忌,大家都要非常注意,不要讓美食變成“毒藥”啊。


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